Di tanto in tanto una ricettina con ” l’integrale ” ci vuole,spero non dispiaccia,ormai si sa prediligo l’integrale e tutti quegli alimenti che non sono stati privati dei loro nutrienti, subendo talvolta anche processi chimici. Questi biscotti con la segale sono risultati molto gradevoli con la loro nota di miele mista a spezie,conservateli in una scatola di latta,si conserveranno a lungo .
Procedimento : Impastate tutti gli ingredienti tranne lo zucchero di canna ,stendete l’impasto in un rettangolo in uno spessore di circa 3 mm e con una formina, a vostra scelta, ricavatene dei biscotti,disponeteli su carta forno o su un foglio di silicone ,spolverizzatene la superficie con lo zucchero di canna ,magari premendo delicatamente per farlo aderire.Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 12′ -15′
