Krumiri all’arancia e scaglie di cioccolato
Leggeri e friabili i Krumiri sono dei biscotti tipici di Casale Monferrato, inventati da Domenico Rossi nel 1878. nello... Continua »
Categoria: Biscotti
Canestrelli
L’origine dei canestrelli è assai antica. La loro produzione era diffusa nel nostro paese già nel medioevo; ... Continua »
Biscotti all’amarena
Sapore d'infanzia li potrei anche chiamare io dato che per moltissimo di noi è stato il pasticcino -biscotto... Continua »
Le Madeleine
Si Le Madeleine sono proprio quelle... loro,i morbidi pasticcini con la tipica forma a conchiglia,quelli che da sempre ci... Continua »
Biscotti pasticcino al limone
Non potevo esentarmi dal pubblicare questa ricetta di mrbidi e profumati biscotti al limone che ormai sono è diventata un... Continua »
Biscottini salati alla paprika affumicata e olive e parmigiano
Friabili biscottini salati preparati con semplice e facile pasta brisèe con aggiunta di parmigiano,paprika affumicata e olive . Oltre ad... Continua »
I roccocò (ricetta originale )
Il roccocò è uno squisito dolce antico della tradizione napoletana,diciamo pure un biscotto per la sua consistenza,veniva consumato in... Continua »
Biscotti con farina di segale e miele al profumo di zenzero e cannella
Di tanto in tanto una ricettina con " l'integrale " ci vuole,spero non dispiaccia,ormai si sa prediligo l'integrale e tutti... Continua »
Pasticcini alla mandorla (con yogurt )
Morbidi pasticcini al sapore di mandorle,semplici e veloci da preparare,gustosi da prendere accanto al tè ma anche un bel pensiero... Continua »
Uno sguardo alle farine
Credo che sia opportuno chiarire un po' l'argomento farine perchè è importantissimo impiegare farine adatte in cucina, questo spesso è... Continua »
Le Chiacchere di Carnevale (frappe )
Come tradizione vuole eccole le protagoniste del Carnevale,ormai tutti le conoscono ognuno ha la propria ricetta, anche io ho... Continua »
Biscotti pasticcini
Morbidi e squisiti cuori di pasticcino con gustosa confettura ai frutti di bosco. Il 14 febbraio ricorre il... Continua »
Scopa golosa
Per l'Epifania una simpatica e golosa scopa composta da un rotolo di pasta biscotto bicolore (girella) e frange di pasta... Continua »
I Cantucci
I Cantucci sono deliziosi e fragranti biscott i toscani con mandorle che nella tradizione vanno consumati accompagnandoli con del ... Continua »
Gli struffoli
Dopo il Panettone di Milano ed i Cantucci Toscani eccoci a Napoli dove i gustosissimi struffoli sono un'antica tradizione, la... Continua »
Biscotti Halloween
Friabili profumati saporiti ma soprattutto un divertimento nel prepararli... Continua »