Carciofi ai due ripieni
Carciofi e ancora carciofi ! :) Ve li propongo in versione ripiena,anzi 2 ripieni a scelta,a secondo... Continua »
Categoria: Contorni
Contorni
Zucca grigliata alla scapece
Squisita e stuzzicante la zucca preparata in questo modo,servita tra gli antipasti oppure come contorno per accompagnare diversi tipi di... Continua »
Insalata di Puntarelle
Le puntarelle non sono altro che la parte centrale della catalogna,quella più tenera,e solitamente si consumano crude o in pinzimonio.La... Continua »
Spinacino ripieno
Un piatto di sicuro successo che richiede poco impegno nella cottura,comodo da preparare in anticipo,servitelo pure con una purea di... Continua »
Frittata di carciofi e provola al forno
Una ricetta semplice e abbastanza dietetica, ma soprattutto nutriente e gustosa,una volta tagliata in quadrotti può essere servita negli antipasti... Continua »
Involtini di peperone con acciughe piccanti
Uno stuzzicante antipasto oppure uno sfizioso secondo,questi involtini possono essere un jolly a secondo dell'esigenza,facili da preparare con ingredienti semplici... Continua »
Melanzane sotto olio
Conservando le melanzane le avremo a disposizione tutto l'anno pronte per uno stuzzichino,per servirle inserendole in un antispasto,impiegandole in insalate... Continua »
Patate fisarmonica
Deliziose ,simpatiche e veloci da preparare ,saranno gradite anche dai più piccini !... Continua »
Filetti di melanzane pomodoro e olive
Le gustosissime melanzane "a filetto " sono un tipico contorno della cucina napoletana,un classico intramontabile che purtroppo spesso vien sostituito... Continua »
Melanzane quadrettate
Mai provate così ? Allora dovete rimediare :) Questo è un modo molto semplice per cucinare le melanzane esaltandone... Continua »
Agretti al limone
Spesso il modo migliore per gustare degli alimenti è quello più semplice se poi teniamo conto che in queste stagioni... Continua »
Olive ferrandine condite
Queste squisite e antiche olive non sono facilmente reperibili,ma se riuscirete ad acquistarle di certo accompagneranno sempre i... Continua »
Cotolette di funghi Pleuritos
Gustosissimi i funghi preparati in questo modo,così buoni che sono graditi anche dai più piccoli che amano quasi tutte le... Continua »
Tortino di carciofi
Adorabili carciofi ,io ne vado matta ! La primavera è la stagione per eccellenza del carciofo, gustoso e versatile ortaggio... Continua »
Zucchine alla scapece con aceto balsamico
Le zucchine a scapece sono una preparazione tipica campana, Il termine scapece sta a indicare una preparazione basata sulla... Continua »
Broccoli baresi al peperocino
Un contorno classico ormai che a Natale soprattutto è frequente sulle tavole italiane .Può essere arricchito anche cuocendo insieme... Continua »