Lo dico sempre che le crepes sono irresistibili ! In questa versione il connubio perfetto della salsiccia con…
Giorni di calura... con tutta la buona volontà ai fornelli non è consigliabile starci troppo a meno che…
Impossibile stare lontano dalla farina e soprattutto dalle brioche ! Questa è squisita,il ripieno potete variarlo se gradite…
Siamo nei mesi estivi ed il riso viene impiegato molto per preparare leggere e fresche insalate e allora…
Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua…
Aromi e colore per queste gustose farfalle,uno di quei primi piatti che avendo ortaggi e proteine possono diventare…
Un croccante fagottino di ispirazione marocchina,ripieno di un delizioso e speziato stufato di pollo e zucchine,ha riscosso un…
Uno squisito primo piatto della cucina napoletana che contenendo anche vegetali e proteine può essere un piatto unico…
Questo tortino è una leggera 'alternativa al classico gateaux (a Napoli lo chiamano gattò ) di patate,infatti l'ho…
Ancora un'insalatina per festeggiare l'arrivo della Primavera :) uno sposalizio di sapori mediterranei,le arance della Sicilia con il…
Con la Primavera si sa, non solo si ha la tendenza a privilegiare un'alimentazione meno ricca di grassi…
Altro tipico piatto legato alla antica tradizione napoletana, la minestra viene preparata soprattutto nel periodo delle feste di…
Eccoci arrivati ad un'altra "tappa " culinaria tra il sacro ed il profano 'a zupp 'e cozzeche !…
Irresistibilmente squisite, in tutte le sue varietà a Napoli " La lasagna " viene preparata nelle festività e…
Una preparazione tutta napoletana , assolutamente da provare almeno una volta !! Un crogiolo di sapori mare e…
Una squisita cupola formata da fusilloni con besciamella che racchiude un ricco ripieno di funghi e piselli con…
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