I Dinner Rolls sono soffici panini – brioscine americani, nuvolosi e morbidi,adatti al dolce o al salato; sono…
Quando anni fa (molti ! ) nelle pizzerie iniziò ad essere presentata a fine serata la pizza alla…
Tipici del capoluogo partenopeo,questi rustici sono di antica tradizione;è facilissimo trovarli in buffet,bar,pasticcerie e rosticcerie,e vengono consumati più…
Vi piacciono le Madeleine,le deliziose e morbide conchiglie pasticcino ? Allora provatele nella loro versione salata ! Le…
Una pasta rustica tra il dolce ed il salato,molto soffice e versatile,questa del maestro Montersino.Essendo una grande appassionata…
Deliziose e delicate tartellette a base di cipolla e formaggio accompagnate dalla glassa gastronomica al mosto di uve…
Bella da guardare vero ? Assicuro che è anche squisita ! Propongo ancora una volta una di quelle…
Molte le imitazioni dei sofficini,quelli della nota marca, proprio perchè sono molto graditi, soprattutto dalla platea dei piccoli,…
Piccoli cornettini sfizio,l'unica controindicazione è che uno tira l'altro ! Riempiteli come più gradite anche con ortaggi, scatenate…
La quiche è un tipo di torta salata tipica della cucina francese,è costituita da una base di pasta…
La pizza fritta al pomodoro appartiene all'antica tradizione napoletana,le pizzelle si ottengono dallo stesso impasto della classica pizza…
In molte pizzerie di Napoli si può gustare questo tipo di pizza gustosisimo,la particolarità sta nel cornicione ripieno…
Squisite e pratiche essendo monoporzione,inoltre anche molto simpatiche a vedersi. Sembra banale ma invece la forma incide anche…
Non è al forno,non è fritta, ma su piastra di ghisa.Sono tantissimi anni che cuocio le pizze anche…
Friabili biscottini salati preparati con semplice e facile pasta brisèe con aggiunta di parmigiano,paprika affumicata e olive .…
Altra brioche ! Non so voi, ma io le trovo irresistibili,pratiche e risolutive in tante occasioni :) Quella…
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