Tortine montate di mele di Luca Montersino
Quando la bella stagione volge al termine e le temperature cominciano a scendere rendendo l'aria frizzantina automaticamente si inizia anche... Continua »
Categoria: Prima colazione
Polacca aversana
Anni fa (ebbene si mi sono decisa con notevole ritardo a pubblicarla ) mi sono imbattuta in una foto di... Continua »
Brioches al limone sofficissime
Una profumata e soffice brioche per il buon mattino fatta in casa è tra le cose più irresistibili che... Continua »
Merendine ripiene
Ormai la strada che percorro da tempo è quella di contrastare i prodotti industriali (quelli prodotti... Continua »
Biscotti cuore di marmellata
Fragranti biscottini con un cuoricino di aromatica marmellata di limoni,ma ovviamente sceglierete quello che più vi aggrada;ottimi anche con quella... Continua »
Buchteln
I Buchteln sono dei soffici dolcetti a base di pasta lievitata, una sorta di brioches originarie della Boemia ma hanno... Continua »
Ciambelline pistacchio e nocciola
Queste Ciambelline pistacchio e nocciola sono deliziosi pasticcini possono essere serviti a fine pasto accanto al caffè,o liquore o... Continua »
Angel cake (torta americana)
L' Angel cake,da non confondere con la Chiffon Cake sua parente famosa, ovvero la torta americana come la chiamano in... Continua »
Biscotti Assabesi
Se siete alla ricerca di biscotti al cioccolato è obbligatorio soffermarsi su questa ricetta di Assabesi ed altrettanto obbligatorio munirsi... Continua »
Frollini al caramello muscovado
Eccoci all'ennesima ricetta golosa del maestro Montersino,i biscotti al caramello preparati con zucchero di canna qualità Muscovado,dal gusto intenso... Continua »
Focaccia Locatelli
La chiamano tutti così ormai,Focaccia Locatelli ma non togliamo il merito e la paternità a Federico Turri,il panificatore della... Continua »
Tarte Tatin alle pesche
Ho rivisitato il famoso e magnifico dolce delle sorelle Tatin (clicca qui per la ricetta )approfittando della frutta di... Continua »
Crostata con farina di mandorle e crema al limone
Le crostate sono sempre tentatrici,soprattutto quando occhieggiano e si fanno desiderare dietro le vetrine delle pasticcerie ! ... ma perchè... Continua »
Cestini di muffin all’albicocca e muesli
Racchiudiamo una colazione in un muffin ! Sfruttiamo gli stampi da savarin,e aggiungiamo frutta fresca e muesli ,avremo una colazione... Continua »
Ciambelle mini allo yogurt e fragole
Golose ciambelline al gusto di fragola per merenda o a colazione,soffici e leggere per la presenza di yogurt che sostituisce... Continua »
Fette biscottate ai cereali home made
Come è ben noto,basta leggere le etichette per rendersene conto,l'impiego di olio di palma dilaga nella lista degli ingredienti dei... Continua »