Brownie
I Brownie sono dolcetti di origine americana a base di cioccolato e nocciole, di gusto avvolgente e scioglievole al palato.Veloce…
Category: Prima colazione
Tortine montate di mele di Luca Montersino
Quando la bella stagione volge al termine e le temperature cominciano a scendere rendendo l'aria frizzantina automaticamente si inizia anche…
Polacca aversana
Anni fa (ebbene si mi sono decisa con notevole ritardo a pubblicarla ) mi sono imbattuta in una foto di…
Brioches al limone sofficissime
Una profumata e soffice brioche per il buon mattino fatta in casa è tra le cose più irresistibili che ci…
Merendine ripiene
Ormai la strada che percorro da tempo è quella di contrastare i prodotti industriali (quelli prodotti con ingredienti nocivi ),…
Biscotti cuore di marmellata
Fragranti biscottini con un cuoricino di aromatica marmellata di limoni,ma ovviamente sceglierete quello che più vi aggrada;ottimi anche con quella…
Buchteln
I Buchteln sono dei soffici dolcetti a base di pasta lievitata, una sorta di brioches originarie della Boemia ma hanno…
Ciambelline pistacchio e nocciola
Queste Ciambelline pistacchio e nocciola sono deliziosi pasticcini possono essere serviti a fine pasto accanto al caffè,o liquore o come…
Angel cake (torta americana)
L' Angel cake,da non confondere con la Chiffon Cake sua parente famosa, ovvero la torta americana come la chiamano in…
Biscotti Assabesi
Se siete alla ricerca di biscotti al cioccolato è obbligatorio soffermarsi su questa ricetta di Assabesi ed altrettanto obbligatorio munirsi…
Frollini al caramello muscovado
Eccoci all'ennesima ricetta golosa del maestro Montersino,i biscotti al caramello preparati con zucchero di canna qualità Muscovado,dal gusto intenso e…
Focaccia Locatelli
La chiamano tutti così ormai,Focaccia Locatelli ma non togliamo il merito e la paternità a Federico Turri,il panificatore della locanda…
Tarte Tatin alle pesche
Ho rivisitato il famoso e magnifico dolce delle sorelle Tatin (clicca qui per la ricetta )approfittando della frutta di stagione…
Crostata con farina di mandorle e crema al limone
Le crostate sono sempre tentatrici,soprattutto quando occhieggiano e si fanno desiderare dietro le vetrine delle pasticcerie ! ... ma perchè…
Cestini di muffin all’albicocca e muesli
Racchiudiamo una colazione in un muffin ! Sfruttiamo gli stampi da savarin,e aggiungiamo frutta fresca e muesli ,avremo una colazione…
Ciambelle mini allo yogurt e fragole
Golose ciambelline al gusto di fragola per merenda o a colazione,soffici e leggere per la presenza di yogurt che sostituisce…