Crostata con farina di farro
Il numero delle intolleranze è ben noto ormai che sia in costante aumento,sia per quanto riguarda le intolleranze al glutine... Continua »
Categoria: Prima colazione
Dinner rolls – panini americani
I Dinner Rolls sono soffici panini – brioscine americani, nuvolosi e morbidi,adatti al dolce o al salato; sono immancabili in ... Continua »
Cornicioni Grissini di pizza alla nutella
Quando anni fa (molti ! ) nelle pizzerie iniziò ad essere presentata a fine serata la pizza alla nutella ricordo... Continua »
Ciambella nutella e pistacchio
Una squisita ciambella in cui ho inserito anche un riciclo di biscotti,un dolce che soddisfa la voglia di buono... Continua »
Pancakes americani
..Si proprio quelle che si vedono in quei films americani dove la colazione è sempre obbligatoria e ci si chiede... Continua »
Marmellata di Kumquait (Mandarini cinesi )
Un frutto particolare il Fortunella (detto anche kumquat o mandarino cinese) è un genere di piccoli alberi da... Continua »
Biscotti alla banana
Quando si hanno le banane troppo mature o vanno direttamente nei riufiuti o riciclati nel banana bread ... Continua »
Treccine dolci al vino e mandorle
La friabilità e la consistenza dei taralli e la dolcezza di un pasticcino mandorlato... ecco queste sono le ... Continua »
Tris di cuori dolci – senza glutine
La vita in fondo è come una partita... l'importante è non passare mai la mano :).. Tre dolcini che sono... Continua »
Tortino di cioccolato cuore morbido
Ecco qualcosa di veramente goloso e particolare perchè il suo interno è fluido; davvero molto semplice da fare,anche per chi,diciamo,con... Continua »
Canestrelli
L’origine dei canestrelli è assai antica. La loro produzione era diffusa nel nostro paese già nel medioevo; ... Continua »
Biscotti all’amarena
Sapore d'infanzia li potrei anche chiamare io dato che per moltissimo di noi è stato il pasticcino -biscotto... Continua »
Panini semidolci al cacao
Per impiegare al meglio la mia preziosa farina macinata a pietra ho provato ad impastare dei panini al cacao,buoni... Continua »
Tiramisù zuppa inglese
Un fresco incrocio tra le due dolci delizie... del tiramisù non ha in comune granchè tranne la base... Continua »
Sbriciolata alla nutella (frolla all’olio )
Per gli estimatori di questo cioccolato spalmabile un classico rivisitato in chiave dark,premettendo che non sono una fan di questo... Continua »
Crostata alle mele con pasta frolla di farina di riso
L'idea mi stuzzicava,volevo provare a fare una pasta frolla più leggera senza burro come ho fatto altre volte,utilizzando l'olio però... Continua »