Altra occasione per spostare nuovamente l'attenzione su questo fantastico "cereale non cereale " la Quinoa, chi ha avuto…
La mia predilizione per gli ortaggi estivi salta sempre fuori ! Arrivata la bella stagione non si puòò…
Un fantastico "finto cereale " in quanto non lo è perchè non appartiene alla famiglia delle graminacee;è catalogato…
Durante un mio " Tour " ad Eataly mi sono imbattuta in queste fantastiche confezioni di pasta preparata…
Magnifici i carciofi peccato non vi siano tutto l'anno, cerchiamo di sfruttarli al meglio quando sono a nostra…
Un piatto povero e raffinato allo stesso tempo, saprà conquistare il palato dei vostri ospiti. Impiegate i gamberi…
Lasagne bianche le chiamerei anche queste ai funghi e provola perchè la superficie si presenta tutta di besciamella…
I Raviolini del Plin sono un tipo di pasta ripiena tipica del Piemonte.Molto più veloci da preparare rispetto…
I fagioli alla messicana sono piatto decisamente squisitamente completo e sostanzioso ... scordatevi la leggerezza ! :) Per…
Spesso siamo abituati a consumare i nostri legumi nei modi più tradizionali ma se iniziamo a sperimentare un…
Sua maestà il baccalà ! Uno dei pilastri della cucina partenopea direi,consumato tutto l'anno ma largamente e rigorosamente…
Tra alti e bassi di temperature, che lasciano pensare più ad una seconda primavera inoltrata direi, l'autunno è…
Nel mio girovagare culinario mi sono fermata su questa ricetta che mi ha catturata per i suoi ingredenti…
Possiamo dire che siamo agli ultimi scampoli di quest'estate.. chissà perchè poi la stagione estiva deve essere così…
Negli ultimi tempi ho scoperto che l'abbinamento del pesce con i legumi è molto buono e si sposa…
Da quando ho iniziato a preparare i pomodorini confit e ad apprezzarne la loro bontà ho capito che…
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