Barchette di melanzane in bianco
I classici dettano la melanzana a "scarponcino " napoletana oppure la calabrese entrambe con pomodoro,questa l'ho preparata in bianco... Continua »
Categoria: secondi di carne
IL Brasato
Un classico intramontabile che mette daccordo tutti in fatto di gusto;io lo preparo così, ottenendo un risultato molto apprezzato; provate... Continua »
I Tacos (tortillas messicane )
I Tacos sono preparati con le tortillas, focaccine sottili di forma rotonda tipiche della cucina messicana,vengono preparate con ... Continua »
Crostatina salata al cotechino e spinaci
Un simpatico involucro di pasta brisèe racchiude la tradizione di fine anno,è un gustoso modo per consumare il cotechino,trovo che... Continua »
Spinacino ripieno
Un piatto di sicuro successo che richiede poco impegno nella cottura,comodo da preparare in anticipo,servitelo pure con una purea di... Continua »
Pasta tipica pugliese,cicatelli con salsiccia
Un primo piatto rustico che comodamente può considerarsi piatto unico per la presenza delle salsicce al suo interno ,semplice veloce... Continua »
Involtini alla salvia
Squisiti e di facile esecuzione,con semplici ingredienti sono un ottimo secondo anche se avete ospiti;possono essere serviti a rondelle... Continua »
Involtino di prosciutto impanato ripieno
La soluzione veloce per un secondo diverso, uno stuzzichino o per una ordinaria cena si deve sempre avere a... Continua »
Crepes messicane
Lo dico sempre che le crepes sono irresistibili ! In questa versione il connubio perfetto della salsiccia con i peperoni... Continua »
Fagottini con pollo e zucchine pasticciate all’orientale
Un croccante fagottino di ispirazione marocchina,ripieno di un delizioso e speziato stufato di pollo e zucchine,ha riscosso un notevole successo... Continua »
Filetto in crosta con duxelles di funghi e aceto balsamico
Un filetto in crosta reso un po' più particolare dalla duxelles di profumati funghi e da un ottimo aceto balsamico... Continua »
Crepes al sugo di pomodoro farcite con prosciutto e formaggio
Le crepes queste versatili sottili sfoglie di uova così irresistibili qui sono in versione" finto cannellone" ,sono tra le... Continua »
Rollè di tacchino farcito
Una versione molto gustosa del tacchino,questo invitante rollè ha riscosso sempre successo ed è apprezzato molto anche dai più... Continua »
Arrosto di arista al coriandolo e timo
Un arrosto che risulterà semplice e veloce per Voi nella sua preparazione e raffinato al palato per i Vostri ospiti... Continua »
Pancakes alle erbe
Deliziosi i pancake versione salata ma anche molto veloci da preparare,potrete gustarli anche variando gli ingredienti .In questa preparazione... Continua »
Filetto di tacchino ai semi di sesamo
Una gustosa e raffinata nota orientale per questi filetti di tacchino ai semi di sesamo profumati dallo zenzero... Continua »