Pasticcio di melanzane e caciocavallo
Quanto sono deliziosi i pasticci ! Avete mai fatto caso che sono quasi sempre buoni ? Riescono una meraviglia e…
Category: secondi di verdure e ortaggi
Patate e fagiolini pomodori secchi e pollo alla curcuma
In questi giorni di calura prevalentemente la scelta per i nostri pranzi e cene si orienta verso piatti freschi per…
Involtini di melanzane freddi tonno e maionese
In un primo momento potrebbe sembrare un accostamento bizzarro,ma assicuro la bontà del risultato. Sulla mia tavola è un piatto…
Ciambella di pancarrè e melanzane
La vista vi stuzzica l'appetito vero ? :) Questa golosa ciambella la cui base non è un impasto ma sbrigative…
Moussakà greca
Stavolta il giro lo facciamo in Grecia,pronti !? :) La Moussakà è un delizioso piatto tipico della cucina greca, molto…
I Falafel
Di tanto in tanto si sa un giretto in oriente lo devo fare... spezie e ricette del medioriente,non solo, sono…
Torretta di melanzane e patate
Si è sempre alla ricerca di soluzioni diverse ma allo stesso tempo di gusto semplice e che abbiano un'aspetto invitante...…
Terrina al pollo e carciofi con spinaci
Le terrine sono una preparazione molto diffusa in Francia,appartengono alla categoria dei piatti " a sorpresa " perchè non si…
Tortino di zucchine e crumble di parmigiano
Quando giunge la bella stagione si nota subito,le mie ricette si vestono di verde e il blog brulica di zucchine…
Involtini di pancarrè dorati ripieni
E' simile ad una moda quella di questi involtini dall'aspetto così invitante e visto la rapidità e la facilità dell'esecuzione,…
Asparagi prosciutto e raspadura
Asparagi ? ... ma ovviamente parmigiano e prosciutto ! Un classico intoccabile, un connubio gustosissimo, premesso che gli asparagi li…
Hamburger di soia e ortaggi
La soia questo legume largamente consumato in Asia, ultimamente è stato riscoperto anche in Occidente,forse anche perchè il numero dei…
Mignon di tonno e zucchine e salsa di acciughe
Pochi e semplici ingredienti per preparare queste piccole e deliziose polpettine di tonno e zucchine cotte al crisp e accompagnate…
Il cavolfiore rosa
Girare tra i banchi del supermercato e trovare l'insperato non ha prezzo ! Stamane sono stata fortunata,cercavo dei comuni cavoli…
I Brick tunisini – Ricetta originale
Nulla di troppo " Strano " meglio precisarlo perchè facilmente capita che si possa essere prevenuti su alcuni tipi di…
Crepes di zucca ripiene allo Squaquerello condite con pioppini
Quale miglior momento per lasciarci ispirare dalla zucca se non Ottobre ? Mentre si fa la spesa fanno capolino zucche…