Pasticcio di melanzane e caciocavallo
Quanto sono deliziosi i pasticci ! Avete mai fatto caso che sono quasi sempre buoni ? Riescono una meraviglia e... Continua »
Categoria: secondi di verdure e ortaggi
Patate e fagiolini pomodori secchi e pollo alla curcuma
In questi giorni di calura prevalentemente la scelta per i nostri pranzi e cene si orienta verso piatti freschi per... Continua »
Involtini di melanzane freddi tonno e maionese
In un primo momento potrebbe sembrare un accostamento bizzarro,ma assicuro la bontà del risultato. Sulla mia tavola è un piatto... Continua »
Ciambella di pancarrè e melanzane
La vista vi stuzzica l'appetito vero ? :) Questa golosa ciambella la cui base non è un impasto ma... Continua »
Moussakà greca
Stavolta il giro lo facciamo in Grecia,pronti !? :) La Moussakà è un delizioso piatto tipico della cucina... Continua »
I Falafel
Di tanto in tanto si sa un giretto in oriente lo devo fare... spezie e ricette del medioriente,non solo, sono... Continua »
Torretta di melanzane e patate
Si è sempre alla ricerca di soluzioni diverse ma allo stesso tempo di gusto semplice e che abbiano un'aspetto invitante...... Continua »
Terrina al pollo e carciofi con spinaci
Le terrine sono una preparazione molto diffusa in Francia,appartengono alla categoria dei piatti " a sorpresa " perchè non... Continua »
Tortino di zucchine e crumble di parmigiano
Quando giunge la bella stagione si nota subito,le mie ricette si vestono di verde e il blog brulica di zucchine... Continua »
Involtini di pancarrè dorati ripieni
E' simile ad una moda quella di questi involtini dall'aspetto così invitante e visto la rapidità e la facilità... Continua »
Asparagi prosciutto e raspadura
Asparagi ? ... ma ovviamente parmigiano e prosciutto ! Un classico intoccabile, un connubio gustosissimo, premesso che gli asparagi li... Continua »
Hamburger di soia e ortaggi
La soia questo legume largamente consumato in Asia, ultimamente è stato riscoperto anche in Occidente,forse anche perchè il... Continua »
Mignon di tonno e zucchine e salsa di acciughe
Pochi e semplici ingredienti per preparare queste piccole e deliziose polpettine di tonno e zucchine cotte al crisp e accompagnate... Continua »
Il cavolfiore rosa
Girare tra i banchi del supermercato e trovare l'insperato non ha prezzo ! Stamane sono stata fortunata,cercavo dei comuni cavoli... Continua »
I Brick tunisini – Ricetta originale
Nulla di troppo " Strano " meglio precisarlo perchè facilmente capita che si possa essere prevenuti su alcuni... Continua »
Crepes di zucca ripiene allo Squaquerello condite con pioppini
Quale miglior momento per lasciarci ispirare dalla zucca se non Ottobre ? Mentre si fa la spesa fanno capolino zucche... Continua »