Questa pietanza calabrese dai sapori rustici una volta assaggiata non lascerà più le vostre cuicne,semplice da preparare e deliziosa da gustare !
Procedimento : Mettiamo tutti gli ingredienti tranne l’origano, che verrà spolverizzato quasi alla fine della cottura ,in una padella antiaderente con abbondante olio extra v.o. copriamo lasciando cuocere a fiamma lenta rigirando di tanto in tanto ,in questo modo i peperoni appassiranno senza bruciare e le patate diverranno morbide ,a questo punto togliamo il coperchio e terminiamo ancora la cottura di modo che si formi una leggera crosticina ale patate ,saliamo e aggiungiamo una manciata generosa di origano ,
Deliziosa idea per stasera, grazie
Ciao
.. era qui che ti aspettava ! 🙂 alla prossima cara