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Spirali al limone

Fragranti ed irresistibili queste spirali all’aroma di  limone,adatte a tutte le ore del giornosno semplici da preparare e richiedono poco impegno e sono preparate senza l’impiego di pasta sfoglia .

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Ingredienti:
2 limoni
180 gr di zucchero semolato
150ml di latte
350g di farina
gr 12,5 di lievito di birra
   1 uovo
   50g di burro

 

Procedimento:
Lavare e asciugare i limoni, grattugiare la scorza e mescolarla alla zucchero;                  

in una ciotola setacciare la farina, mettere al centro l’uovo e il burro a pezzetti e iniziare a impastare.Aggiungere il latte in cui precedentemente è stato sciolto il lievito, e impastare fino ad ottenere una pasta liscia
tirare la pasta in una sfoglia dello spessore di circa 5mm e cospargere la superficie con la miscela di zucchero e limone; arrotolare la sfoglia su se stessa
tagliare il rotolo ottenuto in tante spirali dallo spessore di 1 cm e disporle su carta forno in una placca , lasciarle lievitare per circa un’ora (fino a raddoppiare )spennellare le spirali al limone con del tuorlo
Infornare a 180°C per 20 minuti

 

Pubblicato da magie ai fornelli

Benvenuti tra i miei fornelli ! Ex stilista di moda,provengo da studi artistici,l'interesse per l'arte in tutte le sue forme non mi ha mai abbandonato ma anche l'amore per l'arte culinaria ha avuto il suo corso fino a diventare cuoca in affitto e poi foodblogger, dando vita a Magie ai fornelli. La mia è una cucina "tradizionalmente moderna" dove si intrecciano gusto e creativita' attraverso una ricerca e selezione di prodotti e materie prime dello spendido territorio italiano e soprattutto Campano che impiego nel dolce,nel salato e nei lievitati. Nutro un grande rispetto per la tradizione ma non disdegno di sperimentare accostamenti e sapori nuovi, inoltre ho una forte debole per il vegetale e l'esotico,partecipo ad eventi e programmi televisivi.Insomma ... magicamente sono un po' ovunque con le mie alchimie di cucina !

3 Risposte a “Spirali al limone”

  1. MI SEMBRA FACILE DA PREPARARE E ANCHE VELOCE.. TRANNE L’ORA PER FAR LIEVITARE IL TUTTO!!!… PROVEROOOOOOOOOOOOò…….

    1. Vale cosa vuoi che sia un’ora… nel frattempo ne puoi approfittare per sistemarti le unghie,non te ne pentrirai! Fammi sapere 😀

  2. … ECCOMI QUI…. SPIRALI FATTE E MANGIATE!!!… HO PROVATO ANCHE LA VARIANTE A CIOCCOLATO ME DEVO AMMETTERE CHE A LIMONE SONO DELIZIOSE!!!… COMPLIMENTI 🙂
    Ps: digitando il nome del tuo blog su google è il primo risultato della ricerca… e sotto mette anche qualche ricetta.. prova anche tu! e comunque i miei complimenti vivissimiiiiiiii!!!! 🙂 🙂 🙂

I commenti sono chiusi.