Spirali al limone

Fragranti ed irresistibili queste spirali all’aroma di  limone,adatte a tutte le ore del giornosno semplici da preparare e richiedono poco impegno e sono preparate senza l’impiego di pasta sfoglia .

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Ingredienti:
2 limoni
180 gr di zucchero semolato
150ml di latte
350g di farina
gr 12,5 di lievito di birra
   1 uovo
   50g di burro

 

Procedimento:
Lavare e asciugare i limoni, grattugiare la scorza e mescolarla alla zucchero;                  

in una ciotola setacciare la farina, mettere al centro l’uovo e il burro a pezzetti e iniziare a impastare.Aggiungere il latte in cui precedentemente è stato sciolto il lievito, e impastare fino ad ottenere una pasta liscia
tirare la pasta in una sfoglia dello spessore di circa 5mm e cospargere la superficie con la miscela di zucchero e limone; arrotolare la sfoglia su se stessa
tagliare il rotolo ottenuto in tante spirali dallo spessore di 1 cm e disporle su carta forno in una placca , lasciarle lievitare per circa un’ora (fino a raddoppiare )spennellare le spirali al limone con del tuorlo
Infornare a 180°C per 20 minuti

 

Dolci e brioches, Prima colazione , , ,

Informazioni su magie ai fornelli

Benvenuti tra i miei fornelli ! Ex stilista di moda,provengo da studi artistici,l'interesse per l'arte in tutte le sue forme non mi ha mai abbandonato ma anche l'amore per l'arte culinaria ha avuto il suo corso fino a diventare cuoca in affitto e poi foodblogger, dando vita a Magie ai fornelli. La mia è una cucina "tradizionalmente moderna" dove si intrecciano gusto e creativita' attraverso una ricerca e selezione di prodotti e materie prime dello spendido territorio italiano e soprattutto Campano che impiego nel dolce,nel salato e nei lievitati. Nutro un grande rispetto per la tradizione ma non disdegno di sperimentare accostamenti e sapori nuovi, inoltre ho una forte debole per il vegetale e l'esotico,partecipo ad eventi e programmi televisivi.Insomma ... magicamente sono un po' ovunque con le mie alchimie di cucina !

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3 commenti su “Spirali al limone

  1. valelulu il said:

    MI SEMBRA FACILE DA PREPARARE E ANCHE VELOCE.. TRANNE L’ORA PER FAR LIEVITARE IL TUTTO!!!… PROVEROOOOOOOOOOOOò…….

    • magieaifornelli il said:

      Vale cosa vuoi che sia un’ora… nel frattempo ne puoi approfittare per sistemarti le unghie,non te ne pentrirai! Fammi sapere 😀

  2. valelulu il said:

    … ECCOMI QUI…. SPIRALI FATTE E MANGIATE!!!… HO PROVATO ANCHE LA VARIANTE A CIOCCOLATO ME DEVO AMMETTERE CHE A LIMONE SONO DELIZIOSE!!!… COMPLIMENTI 🙂
    Ps: digitando il nome del tuo blog su google è il primo risultato della ricerca… e sotto mette anche qualche ricetta.. prova anche tu! e comunque i miei complimenti vivissimiiiiiiii!!!! 🙂 🙂 🙂

I commenti sono chiusi.