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Raviolo al vapore spinaci e zenzero su bisque di gamberi

Raviolo al vapore spinaci e zenzero su bisque di gamberi e mandorle

Incontro ecco come lo chiamerei … Sapori orientali che sposano quelli occidentali. Per una cena speciale a due la scelta degli ingredienti non poteva che protendere verso sapori del mare che ho voluto armoniosamente unire con quelli di terra e con un pizzico della spezia dalle tante virtù,lo zenzero .

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