Pubblicato inBiscotti, Dessert e dolci al cucchiaio, Dolci e brioches, Impasti base per dolci, Le farine, note, pani e lievitati, Pizze e rustici
Uno sguardo alle farine
Credo che sia opportuno chiarire un po' l'argomento farine perchè è importantissimo impiegare farine adatte in cucina, questo…