Babà al cioccolato e Cointreau
Il classico e fantastico babà napoletano in una innovativa veste al cioccolato con una aromatica e fantastica bagna al... Continua »
Tag: dolce
Kanelbullar spirali svedesi – Brioche alla cannella –
I Kanellbullar sono delle brioscine alla cannella di origine svedese, anche se è un po' riduttivo dire così, perchè sono... Continua »
Torta pan di spagna mandorle e Namelaka al lime
Quando c'è una ricorrenza da festeggiare la torta non dovrebbe mancare mai.. ma quando non si ha tempo e si... Continua »
Cream Tart – Sablè alle mandorle e diplomatica al limone: Una magica crostata
Come tutte le mode americane prima o poi sommergono anche a noi, sul web spopola La Cream Tart e visto... Continua »
Tortine montate di mele di Luca Montersino
Quando la bella stagione volge al termine e le temperature cominciano a scendere rendendo l'aria frizzantina automaticamente si inizia anche... Continua »
Torta quadro d’autore di Luca Montersino
Una magica torta moderna questa torta quadro d'autore di Luca Montersino, come tutte le sue creazioni del resto del maestro
Non... Continua »
Polacca aversana
Anni fa (ebbene si mi sono decisa con notevole ritardo a pubblicarla ) mi sono imbattuta in una foto di... Continua »
Brioches al limone sofficissime
Una profumata e soffice brioche per il buon mattino fatta in casa è tra le cose più irresistibili che... Continua »
Semifreddo Torta Perla Rubino
Guardandola viene da pensare subito... "Splendida ! Proprio una perla ;chissà se l'interno è bello come l'esterno.. e poi ..sarà... Continua »
Torta tiramisù nocciola (con uova pastorizzate )
L'amatissimo Tiramisù travestito da torta ed in più alla nocciola,questo è quello che vi aspetta se scegliete di deliziarvi con... Continua »
Angel cake (torta americana)
L' Angel cake,da non confondere con la Chiffon Cake sua parente famosa, ovvero la torta americana come la chiamano in... Continua »
Tarte Tatin alle pesche
Ho rivisitato il famoso e magnifico dolce delle sorelle Tatin (clicca qui per la ricetta )approfittando della frutta di... Continua »
Crostata con farina di mandorle e crema al limone
Le crostate sono sempre tentatrici,soprattutto quando occhieggiano e si fanno desiderare dietro le vetrine delle pasticcerie ! ... ma perchè... Continua »
Crostata con farina di farro
Il numero delle intolleranze è ben noto ormai che sia in costante aumento,sia per quanto riguarda le intolleranze al glutine... Continua »
Salame di cioccolato mandorle pistacchi
A metà tra un biscotto e un pezzo di cioccolato,forse è prorio per questo che risulta così buono.Semplice e delizioso;composto... Continua »
Bicchierino mimosa al limone
Un piccolo e veloce sostituto della mitica torta mimosa in occasione dell'8 marzo. Praticissimo perchè preparato con savoiardi,quindi si omette... Continua »