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Archivio dei tag; vini

Blind Tasting a Palazzo Vialdo by Angela Merolla

Ieri sera 14 Marzo si è svolta con successo la piacevole serata la Blind Tasting organizzata da Angela Merolla nella splendida location di Palazzo Vialdo di Torre del Greco, nella sala del ” Wa ” il japanese Restaurant dell’originale struttura che racchiude caffetteria, gastronomia, ristorante partenopeo, pizzeria, ristorante giapponese, Pa’nino, servizio catering.

Protagonisti della serata riservata a ristoratori, sommelier e produttori, i 10 vini versati alla cieca, provenienti da 4 regioni diverse d’Italia. Le aziende vinicole partecipanti sono state Tenuta Rapitalà – Sicilia ,che è riuscita a riscuotere la maggior parte dei consensi ricuradanti i vini bianchi ), Castello dei Monaci -Puglia , Telaro – Campania, Le Otto Terre -Campania, Poggio delle Baccanti – Campania, Abrogio e Giovanni Folonari – Toscana .

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I pregiati vini “Villa Raiano”

Tra le molte cose, in Campania anche i vini sono tra gli elementi di spicco ,quelli prestigiosi di Villa Raiano, provengono da vitigni storici dell’Irpinia; Greco, Fiano, Falanghina e Aglianico. Vini la cui uva proviene per l’80% dai 23 ettari di vigneti privati adottando metodologie biologiche certificate.Tutta la filiera produttiva, dalla vigna alla bottiglia, è seguita con estrema cura,attenzione e professionalità.

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