Tra le tante cose, in Campania anche i vini sono tra gli elementi di spicco ,quelli prestigiosi di Villa Raiano, provengono da vitigni storici dell’Irpinia; Greco, Fiano, Falanghina e Aglianico. Vini la cui uva proviene per l’80% dai 23 ettari di vigneti privati adottando metodologie biologiche certificate.Tutta la filiera produttiva, dalla vigna alla bottiglia, è seguita con estrema cura,attenzione e professionalità.
Sono certa che saranno di grande ispirazione per le prossime preparazioni !!
Visitate il loro sito per saperne di più
http://www.villaraiano.com/i
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Pubblicato da magie ai fornelli
Benvenuti tra i miei fornelli ! Ex stilista di moda,provengo da studi artistici,l'interesse per l'arte in tutte le sue forme non mi ha mai abbandonato ma anche l'amore per l'arte culinaria ha avuto il suo corso fino a diventare cuoca in affitto e poi foodblogger, dando vita a Magie ai fornelli.
La mia è una cucina "tradizionalmente moderna" dove si intrecciano gusto e creativita' attraverso una ricerca e selezione di prodotti e materie prime dello spendido territorio italiano e soprattutto Campano che impiego nel dolce,nel salato e nei lievitati.
Nutro un grande rispetto per la tradizione ma non disdegno di sperimentare accostamenti e sapori nuovi, inoltre ho una forte debole per il vegetale e l'esotico,partecipo ad eventi e programmi televisivi.Insomma ... magicamente sono un po' ovunque con le mie alchimie di cucina !
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