Involtini di melanzane al pomodoro e basilico
Una vera delizia gourmet gli involtini di melanzane al pomodoro e basilico dello chef Marco Valletta;una di quelle…
Categoria: Contorni
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Patate al forno all’origano e pomodorini
Le patate al forno all'origano e pomodorini, si collocano tra quella serie di cibi semplici e fantastici che…
Patate lionesi
Se desiderate non le “solite patate ” questa è la ricetta che fa per voi, nella sua semplicità …
Muffins ai friarielli
I Muffins sono una certezza, questo è quanto si è potuto appurare in questi ultimi tempi ! Piacciono…
Zucchine fritte al parmigiano e salsa di yogurt
Una ricettina dal sapore estivo, un po' orientale per la presenza delle spezie nella salsa,molto stuzzicante,troppo direi visto…
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smashed potatoes (con buccia )
Un modo diverso di cuocere le patate sfruttandole tutte !! Che poi come sempre anche le bucce contengno…
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Pomodori freddi ripieni ricotta ed erbe
La ricca componente di acqua, sali minerali e vitamine nei pomodori in estate è un vero toccasana per…
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Pasticcio di melanzane e caciocavallo
Quanto sono deliziosi i pasticci ! Avete mai fatto caso che sono quasi sempre buoni ? Riescono una…
Chips di Topinambur
Molto conosciuto ed apprezzato al Nord, ma ultimamente si riesce a trovarlo nella grande distribuzione,consiglio di provarlo almeno…
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Involtini di melanzane freddi tonno e maionese
In un primo momento potrebbe sembrare un accostamento bizzarro,ma assicuro la bontà del risultato. Sulla mia tavola è…
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Moussakà greca
Stavolta il giro lo facciamo in Grecia,pronti !? :) La Moussakà è un delizioso piatto tipico della cucina…
Torretta di melanzane e patate
Si è sempre alla ricerca di soluzioni diverse ma allo stesso tempo di gusto semplice e che abbiano…
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Tortino di zucchine e crumble di parmigiano
Quando giunge la bella stagione si nota subito,le mie ricette si vestono di verde e il blog brulica…
Patate dauphine (o delfino )
Le patate dauphine sono una ricetta classica della cucina francese. Eleganti da presentare come un finger ,come contorno…
Peperoncini ripieni al tonno sotto olio
Non sempre si riesscono ad acquistare questo tipo di peperoni (possono essere piccanti o semipiccanti) e quando accade…
Anelli di Cipolla di Montoro IGP e elisir di vino
Il prodotto eccellente fa sempre la differenza,anche e soprattutto in ricette semplici come questa.Quindi fornisco qualche cenno informativo…