Farfalle in crema di peperoni con polvere di olive
Semplice e allo stesso tempo particolare questo primo piatto, composto da un condimento a base di crema di…
By Paola Langella
Categoria: Primi piatti
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Orecchiette asparagi e taleggio
Non può essere Primavera senza asparagi! Come per i piselli questo fantastico prodotto stagionale ci annuncia che la…
Spaghetti di zucchine piatto vegetale
Tempo di diete la bella stagione, quindi tutti a cercare il piatto dai mille requisiti:gustoso, veloce, ipocalorico.Ebbene questo…
Rigatoni con crema di zucca e carciofi
I Rigatoni con crema di zucca carciofi, un piatto di pasta colorato e gustoso, dalle note vellutate e…
La raccolta di ricette per Pasqua
La raccolta di ricette per Pasqua, dalle più semplici a quelle più complesse, da quelle vegetali a quelle…
Rigatoni con ricotta alla crema di aglio nero, pomodori verdi pane tostato
I Rigatoni con ricotta alla crema di aglio nero sono un eccellente e gustoso piatto dello chef Alessandro…
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Tagliatelle con crema di piselli porcini pancetta
Ad una certa ora del giorno precisamente verso ora di pranzo ..si fa largo tra i vari pensieri…
Penne di farro ai funghi ed erbe aromatiche
La pasta di farro può essere un interessante alternativa alla pasta di grano duro, anche più digeribile. Il…
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Raviolo di Tapioca allo zafferano e alga Nori ripieno di lupini con crema di zucchine e caviale di zafferano
La mia preferenza per realizzare questa ricetta per il contest cucina con Zaffy, è caduta sulla farina di…
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Mezze maniche con verza e pancetta croccante
Ultimi scampoli d'inverno, le mezze maniche con verza possono costituire un primo piatto alternativo alla classica "Verza con…
Spaghetti con vongole e broccoli baresi
Da tempo mi piaceva l'idea di gustare le vongole abbinate ai broccoli, di cui sono ghiotta, pensando poi…
Risotto zucchine tonno e yogurt greco
Un risotto con le zucchine, leggere,versatili,ricche di proprietà e vitamine,come si fa a non approfittarne ? Qui le…
Crema di Topinanbur
La ricetta di oggi è una crema di Topinanbur, un ingrediente molto salutare i cui benefici sono poco…
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Risotto zucca e provola
Un ottimo modo di gustare la zucca è quello di impiegarla nel risotto, che insieme alla provola dà…
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Paccheri gratinati con melanzane uova alici e olive
Oggi paccheri ! Ancora una ricetta con le melanzane ! Tra un po' mi sa che mi scriverete…
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Gemelli salvia pancetta e nocciole
La salvia è una delle erbe aromatiche più utilizzate, si usa per profumare e rendere più digeribili le…