UUna frittata diversa dal solito,ricca e gustosa con i suoi semplici ingredienti,le patate e le zucchine,per prepararla mi…
Le zeppoline o pizzettine,a Napoli comunemente dette zeppulelle,sono onnipresenti negli antipasti di mare,nei misti di frittura ed anche…
Ottima e imperdibile,provate a farla voi,pochi ingredienti economici e sani. La farinata di ceci è una specialità tipica…
Una ricetta semplice e abbastanza dietetica, ma soprattutto nutriente e gustosa,una volta tagliata in quadrotti può essere servita…
Uno stuzzicante antipasto oppure uno sfizioso secondo,questi involtini possono essere un jolly a secondo dell'esigenza,facili da preparare con…
Con un po' di pasta brisèe(potete anche acquistarla fresca o surgelata se preferite ) potete ottenere dei fagottini…
Gli spinaci non li gradiscono proprio tutti,quindi ho cercato un modo per prepararli che li rendesse più appetibili…
Lo dico sempre che le crepes sono irresistibili ! In questa versione il connubio perfetto della salsiccia con…
Le melanzane in una gustosissima e ghiotta versione impanata,possono essere uno stuzzichino,un secondo o inserite anche in un…
Le cose spesso nascono così all'improvviso, ed anche per le ricette può accadere la stessa cosa, guardando un…
Gustosissimi i funghi preparati in questo modo,così buoni che sono graditi anche dai più piccoli che amano quasi…
Questo tortino è una leggera 'alternativa al classico gateaux (a Napoli lo chiamano gattò ) di patate,infatti l'ho…
Altro tipico piatto legato alla antica tradizione napoletana, la minestra viene preparata soprattutto nel periodo delle feste di…
Adorabili carciofi ,io ne vado matta ! La primavera è la stagione per eccellenza del carciofo, gustoso e…
Dopo un lungo cercare le ho trovate .. eccole le patate a pasta viola ! Ha antiche origini…
Questi funghi costituiscono un contorno veloce e saporito, non richiedono molto tempo di preparazione e per chi li…
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