Come è ben noto il Paris brest è un dolce che per base ha la pasta bignè (o…
Tipici del capoluogo partenopeo,questi rustici sono di antica tradizione;è facilissimo trovarli in buffet,bar,pasticcerie e rosticcerie,e vengono consumati più…
Questi gustosissimi fagottini costituiscono un vero e proprio jolly; possono essere preparati sia come antipasto o stuzzichino per…
Un piccolo e veloce sostituto della mitica torta mimosa in occasione dell'8 marzo. Praticissimo perchè preparato con savoiardi,quindi…
Un piatto estremamente semplice che soddisfa la voglia di sfizio,quella che si ha spesso il sabato sera per…
I conchiglioni rimangono sempre un formato molto speciale,riescono ad esaudire ogni desiderio di farcitura con la loro cavità…
Le castagnole sono un dolce carnevalesco diffuso in tutta Italia;la ricetta è molto antica di certo,infatti è stato…
Pochi e semplici ingredienti per preparare queste piccole e deliziose polpettine di tonno e zucchine cotte al crisp…
La vita in fondo è come una partita... l'importante è non passare mai la mano :).. Tre dolcini…
Questi non necessitano di presentazioni,sono un classico al quale non si resiste Ma vediamo come si ottengono questi…
Le patate dauphine sono una ricetta classica della cucina francese. Eleganti da presentare come un finger ,come contorno…
La sua presenza sulle tavole pare sia quasi d'obbligo nei giorni di festa; stiamo parlando del salmone,buono e…
Sapore d'infanzia li potrei anche chiamare io dato che per moltissimo di noi è stato il pasticcino -biscotto…
Vi piacciono le Madeleine,le deliziose e morbide conchiglie pasticcino ? Allora provatele nella loro versione salata ! Le…
Una pasta rustica tra il dolce ed il salato,molto soffice e versatile,questa del maestro Montersino.Essendo una grande appassionata…
Non sempre si riesscono ad acquistare questo tipo di peperoni (possono essere piccanti o semipiccanti) e quando accade…
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