Un'alternativa al classico filetto/ roast beef; questo controfiletto al sale in un unica fetta (anche un altro taglio…
Queste Ciambelline pistacchio e nocciola sono deliziosi pasticcini possono essere serviti a fine pasto accanto al caffè,o liquore…
Spesso siamo abituati a consumare i nostri legumi nei modi più tradizionali ma se iniziamo a sperimentare un…
Non è un momento proprizio per pubblicare ricette di carni ,ma fortunatamente ci sono sempre le controtendenze,chi non…
Un piatto salutare,leggero,privo di glutine, buonissimo e vegetariano.Ho sostituito il ripieno di carne previsto dalla (squisita ) ricetta…
Nel mio girovagare culinario mi sono fermata su questa ricetta che mi ha catturata per i suoi ingredenti…
Anche se cotta è conosciuta con il nome di carpaccio, questa preparazione campana è molto diffusa;a giusta ragione…
Possiamo dire che siamo agli ultimi scampoli di quest'estate.. chissà perchè poi la stagione estiva deve essere così…
Dico sempre che avere in frigo del petto di pollo è indispensabile,per chi non è vegetariano ovviamente,perchè si…
La ricettina di oggi è leggerissima e a base di pesce azzurro,una di quelle preparazioni light ma allo…
Un modo diverso di cuocere le patate sfruttandole tutte !! Che poi come sempre anche le bucce contengno…
La ricca componente di acqua, sali minerali e vitamine nei pomodori in estate è un vero toccasana per…
In questi giorni di calura prevalentemente la scelta per i nostri pranzi e cene si orienta verso piatti…
Nei mesi estivi in cucina avviene un po' una rivoluzione se possiamo chiamarla così, si prediligono pietanze più…
Gustiamo questo cereale in una versione estiva e simpatica,prepariamolo pure in anticipo conservandolo in frigo ben sigillato.Qui ho…
Un piatto leggero che racchiude tutto il sapore e il profumo del mare. I cannolicchi sono dei frutti…
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