Un classico della cucina italiana l'intramontabile calamaro ripieno,un evergreen nella sua versione tra le più leggere e semplici,in…
Un primo piatto leggero, veloce e completo,preparato con ingredienti che più o meno si possono sempre avere in…
Avevo tantissima mozzarella di bufala e, dopo averla gustata pienamente cucinandola anche in vari modi,ho pensato di preparare…
Altra ricetta preparata per le glassse Ponti,è la volta del gusto esotico della soia che ho abbinato ad…
Di tanto in tanto un primo fresco in giorni di calura ci sta bene.Una ricca e leggera pasta…
D'estate metà delle persone sono a dieta o comunque evitano cibi troppo calorici,quindi ho pensato che questo dolcino…
Leggevo qua e là e questi di paccheri versione Finger food dello chef Persegani ha cattutato la mia…
Oggi facciamo una puntatina in Medio oriente e utilizziamo il cous cous. Il cous cous è un alimento…
Tempo di asparagi ed io ne approfitto a più non posso,questo primo lo trovo delizioso,un modo per gustarli…
Questa è una di quelle ricette stuzzichino che va bene in qualsiasi momento anche nell'antipasto,è leggera perchè è…
Per un veloce antipasto da servire freddo è ottima,sembra sia proprio buona a giudicare dal fatto che è…
In genere quando si parla di hamburger il pensiero lo associa subito alla carne di bovino o simili,invece…
Pasta e zucchine è da considerarsi un primo piatto completo perchè contiene carboidrati,vitamine,e proteine;inoltre è preparato con Magic…
L'ombrina è un pesce pregiato e molto ricercato dai consumatori per la sue carni eccellenti, delicate che si…
L'idea mi stuzzicava,volevo provare a fare una pasta frolla più leggera senza burro come ho fatto altre volte,utilizzando…
Un fresco cuore nudo di yogurt e limone preparato senza la cottura in forno,senza l'aggiunta di formaggi come…
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