Le torte salata o quiche come dir si voglia, se preferiamo la versione chic del termine, sono sempre…
Di tanto in tanto si sa un giretto in oriente lo devo fare... spezie e ricette del medioriente,non…
Si è sempre alla ricerca di soluzioni diverse ma allo stesso tempo di gusto semplice e che abbiano…
Le terrine sono una preparazione molto diffusa in Francia,appartengono alla categoria dei piatti " a sorpresa " perchè…
Quando giunge la bella stagione si nota subito,le mie ricette si vestono di verde e il blog brulica…
Negli ultimi tempi sono un po' sotto i riflettori i cosiddetti cibi da strada,ogni regione ne ha di…
E' simile ad una moda quella di questi involtini dall'aspetto così invitante e visto la rapidità e la…
Asparagi ? ... ma ovviamente parmigiano e prosciutto ! Un classico intoccabile, un connubio gustosissimo, premesso che gli…
I Dinner Rolls sono soffici panini – brioscine americani, nuvolosi e morbidi,adatti al dolce o al salato; sono…
Quando anni fa (molti ! ) nelle pizzerie iniziò ad essere presentata a fine serata la pizza alla…
Come è ben noto il Paris brest è un dolce che per base ha la pasta bignè (o…
Tipici del capoluogo partenopeo,questi rustici sono di antica tradizione;è facilissimo trovarli in buffet,bar,pasticcerie e rosticcerie,e vengono consumati più…
Questi gustosissimi fagottini costituiscono un vero e proprio jolly; possono essere preparati sia come antipasto o stuzzichino per…
Un piatto estremamente semplice che soddisfa la voglia di sfizio,quella che si ha spesso il sabato sera per…
Pochi e semplici ingredienti per preparare queste piccole e deliziose polpettine di tonno e zucchine cotte al crisp…
Le patate dauphine sono una ricetta classica della cucina francese. Eleganti da presentare come un finger ,come contorno…
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